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有山西沁县的朋友吗？请问沁州小黄米到底应该是鲜艳的黄色还是深***？
我今年60整，生长在太原。祖籍山西晋城，姥姥家山西沁县。
我出生后因母亲身体原因，被姥姥接回沁县一年有余，据母亲讲舅妈孩子与我同岁，有时吃舅妈奶水，更多时候喝小米粥水。自从有了记忆后，我家一直喝着沁县小米。
“沁州黄”小米以檀山一带10来个自然村，为主要产地。米粒小，生蜡***，且略带青色，状如珍珠，绵软可口，清香味可，营养非其它米类可比。
清康熙皇帝御赐“沁州黄”，以***贡米而久负盛名，享有与“山西汾酒”齐名之尊号。
据老辈们讲，沁州黄小米味甘，性微寒，有清热、利尿、消肿及滋阴之功效，传统营养食品、滋补佳品。
2003年08月07日，原国家质检总局批准对“沁州黄小米”实施原产地域产品保护。
谢邀。
贵阳人无喝小米粥习惯。
改革开放以来， 全国31个省自治区直辖市属山西人重土安迁。外出经商、打工人相对较少。晋商没落。
一方水土养一方人。多数外省人嗜好小米粥的人并不是很多。因此不少人并不太关心小米的真***问题。真正喜好小米粥的是到外省的山西人。山西老乡鉴别小米水平比外乡人高。
获得地理标志和清朝贡米称号的山西沁县小米的命运和其它名优产品一样。市场上有***冒伪劣产品。
沁县***应打击***沁县小米。各地市场监管部门要防止***沁县小米流入市场。特别是对加色、烟熏小米予以坚决打击。
感谢悟空问答的邀请
沁州黄原是晋东南一带出产的一种小米，该米颗粒小，色泽金黄，被当地人称为金珠子。
民间曾流传这样一句民谚：“金珠子，金珠王，金珠不换沁洲黄。”可见沁洲小米的真贵。
沁洲黄是康熙帝钦定的贡米。沁州黄不仅形体金黄，味道鲜美而且营养特别丰富，它所含的脂肪量，蛋白质，可溶性糖含量均高于其他谷类，是我国“四大名米”之一。
只能告诉你能网购的不管是什么颜色，都不会是“沁州黄”，每年沁县这家小米公司都会来我们这的农村收小米，拿着我们当地种的小米包装成沁州黄，当然我们本地的小米也很好，但是用不了这么多钱。
真正的沁州黄每年只产那么一点点
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