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北方小年习俗？
祭灶、扫尘、吃灶糖。
民谣中“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天。”指的是每年腊月二十三或二十四日的祭灶神。小年这一天通常被视为新年忙碌的开始，人们开始准备年货、扫尘、祭灶等事宜，准备干干净净过个好年，表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。
全家人陆续开始团员，小年（腊月二十三日）这一天，炒几个盘菜，炖两个汤菜，一家人围着桌子一块吃饭，再准备点小酒（老白干）喝上几杯，大人对小孩斗乐，“过小年打小孩，过大年打大孩”。实际上从这天起，各家各户开始杀猪，宰羊，杀鸡，捞鱼，磨豆腐，打米磨面。去市场购买过年必须品。
1、大扫除
除旧迎新，小年这天，家家户户开始彻底地打扫卫生，将家里的陈年积垢和灰尘打扫干净，同时也是将所有的晦气和不开心全部清扫出去，迎接新年，期待一切美好。
2、贴窗花
卫生彻底打扫完之后，人们就开始贴上代表着各种寓意的窗花，不仅仅增加过年的气氛，同时也是祈福，带着所有人美好的期望。
3、吃麻糖
北方小年的风俗有祭灶王、吃灶糖、吃饺子、剪窗花、扫房等。
相传每年的腊月二十三，灶王爷要到天上做年末总结，人们希望灶王爷可以帮忙多说好话，从而获得更多的福气，于是便有了祭灶的仪式。不过小年这一天也是春节的前夕了，所以民间也流行着很多与春节相关的习俗与讲究。
为什么要吃＂腊八粥＂？又为什么要做＂腊八蒜＂？
腊八节，为什么要喝腊八粥、泡腊八蒜呢？
我们民间有句俗话说，过了腊八就是年。说明过了腊八就离年关不远了。在腊八这天，喝腊八粥是人们约定俗成的礼仪。早在一千多年前，秦朝时期，只要到了腊八这天，宫里就要开坛祭祖了，家家户户也会做上一些瓜果礼品，祈求五谷丰登，人畜兴旺。这只是当时天权神授的封建思想，而古代的皇帝就是上天的儿子，所以称为天子，在当时以农业为主的农业大国，能不能吃上饭，看天的成分是很大的。所以每年的腊八节，人们都要摆上果品祭神灵和祖先。
一说到腊八节，可能很多人都会想到的是腊八粥，腊八粥的历史悠久，每个地方用来煮粥的材料也各不相同，从腊八粥的字面意来看，它就是用多种杂粮杂糅在一起，再煮成粥就可以了。对于人们为什么腊八节要喝腊八粥的传闻也很多，有的人说是为了纪念修长城的民工，也有的人说是为了纪念英勇抗金的岳飞。就是因为一碗腊八粥，让饥寒交迫的民工和战士们活了下来。
但在我身边还有一种更贴近我们生活的说法，那就是在腊八节这天，吃用赤豆煮成的腊八粥可以去晦气，把一切不好的事情都给拦住，只留下幸福和健康常伴人们左右。所以在腊八节这天，人们不管多忙，都会给自己煮上一碗腊八粥。正是因为这个腊八节就是在冬季的十二月，所以在秦始皇统一以后，他下令将每年的十二月改称为“腊月”。所以是先有了腊八粥才有了腊月，而不是先有了腊月才有了腊八粥。
在腊八节喝腊八粥的时候，华北地区还会在当天泡上一坛子腊八蒜。可能南方人并不太熟悉，但是对于华北地区，可是家家户户都会泡。泡好的腊八蒜通体碧绿，活似翡翠。这是在南方是泡不出来的，因为想泡出翡翠样的腊八蒜，跟气温有很大的关系，那就是必须在低温的环境下。
泡腊八蒜时，必须用米醋，它能中和蒜中的辛辣气味，减少对胃粘膜的***作用。而且它吃起来也没有了生大蒜那令人不愉快的气味，但它消炎杀菌的效果一点也没有降低。在腊八节这天泡好的腊八蒜，更是赋予了神灵的祝福。所以它也就成了北方地区腊八节必吃的节日食品。
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